📚 Bilgi Merkezi
KıvamPRO çalışma alanlarıyla ilişkili kurumsal bilgiler, bilimsel yayınlar ve akademik kaynaklara bu sayfadan ulaşabilirsiniz.
Teknogirişim Rozeti
KıvamPRO Gıda Teknolojileri A.Ş., gıda teknolojileri, fonksiyonel kıvam sistemleri ve disfaji yönetimine yönelik ürün geliştirme alanlarında bilimsel ve Ar-Ge temelli bir yaklaşımla faaliyet göstermektedir.
Firmamız; sıvı ve püre gıdalarda kıvam kontrolü, ürün geliştirme, duyusal değerlendirme, reolojik analizler ve uygulamaya yönelik yenilikçi çözümler üzerine çalışmalar yürütmektedir.
Bu kapsamda KıvamPRO Gıda Teknolojileri A.Ş., teknoloji ve yenilik odaklı girişim niteliğini gösteren Teknogirişim Rozeti ile belgelendirilmiştir.
Bilimsel Yayınlar
Kıvam arttırıcı sistemler, disfaji yönetimi, duyusal özellikler, akış davranışı, reolojik özellikler ve IDDSI sınıflandırması ile ilişkili bilimsel yayınlarımız aşağıda listelenmiştir. Yayın başlıklarına tıklayarak ilgili makale sayfasına ulaşabilirsiniz.
Evaluation of Sensory and Flow Properties of Domestic and Imported Thickeners Used in Dysphagia Management
DergiPark üzerinde yayımlanan makale sayfasına yönlendirilir.
Baryum Sülfatın Ticari Kıvam Arttırıcılarla Hazırlanan Sıvıların Reolojisi ve IDDSI Sınıflandırması Üzerine Etkisi
DergiPark üzerinde yayımlanan makale sayfasına yönlendirilir.
A Comparative Analysis of Sensory Properties of Thickeners Used for Dysphagia Management: Experimental Study
Türkiye Klinikleri üzerinde yayımlanan makale sayfasına yönlendirilir.